Griddle Grill es un innovador electrodoméstico de cocina que combina las funciones de cocina plana con sartén y parrilla, diseñado para usuarios que persiguen métodos de cocina diversificados.
modelo | P01-510 |
Dimensión de producción | 959 * 668 * 1200 mm |
Área de cocina | 455 * 425 mm |
Área de calentamiento | 490*175 |
Rejilla de cocina | Alambre de hierro, esmalte |
Estante de calentamiento | Alambre de hierro, esmalte |
Área de fritura plana: placa de acero esmaltada de 455 × 425mm, rugosidad superficial Ra≤1.6μm, adhesión de película de aceite se reduce en un 50%, y el tiempo de desmoldeo de huevos fritos se acorta a 20 segundos.
Parrilla tridimensional: parrilla esmaltada de alambre extraíble, distancia de la rejilla de 25 mm, carga única de 10 kg, velocidad de carbonización de la superficie cuando el filete a la parrilla alcanza 2,5 ℃ / segundo.
Rendimiento de calefacción: potencia principal del área de cocción 12kW / 9kW, desviación de temperatura media del área plana ≤ ± 5 ℃, altura de llama ajustable del área de parrilla.
Diseño de ahorro energético: el sistema de recuperación de calor residual reduce el consumo de gas en un 15%, y solo se requieren 0,8 m³ de gas natural para un uso continuo durante 1 hora.
Superficie de esmalte: Después de 100.000 pruebas de fricción de lana de acero, la eficiencia de limpieza de aceite se aumenta en un 70%, y el grado de recuperación después de limpiar con detergente neutro es de ≥95%.
Desmontaje rápido: La parrilla y la placa de la parrilla se fijan con imanes, y los componentes se pueden separar en 30 segundos. Es adecuado para la limpieza de lavavajillas.
Estructura del marco: El soporte de acero al carbono ha pasado la prueba de pulverización de sal de 2000 horas y tiene una vida útil al aire libre de ≥8 años.
Protección contra el calentamiento: El mango está hecho de material compuesto Bakelite, y el ángulo de agarre de 18 ° es ergonómico, lo que reduce la fatiga de funcionamiento en un 40%.
Área de aislamiento: rejilla de acero galvanizada de 490 × 175mm, intervalo de temperatura constante 50-80 ℃, puede contener 12 placas al mismo tiempo y tiempo de retención de calor ≥2 horas.
Combustible compatible: soporta gas natural, gas licuado y electricidad, y el tiempo de conmutación es inferior a 3 minutos.
Aplicado a las cadenas de hamburguesas, ayuda a estandarizar el proceso de entrega de comidas. El área plana se utiliza para freír patties y pan a la parrilla simultáneamente, y la capacidad de producción de una sola tienda durante las horas pico alcanza las 300 porciones / hora.
Aplicado a puestos de barbacoa móviles, ayuda a mejorar la eficiencia del puesto. Mientras que la zona de parrilla procesa 50 pinzas de barbacoa, la zona plana frita tofu de placa de hierro, y el equipo ocupa un área de solo 1,2 metros. ㎡.
Aplicado a mesas buffet, ayuda a crear una experiencia de cocina en vivo. El chef realiza la fritura de camarones en la zona plana, y el área de aislamiento mantiene la temperatura de los platos calientes, y el precio unitario del cliente aumenta en un 25%.
Aplicado a actividades de campamento corporativas, ayuda a simplificar el apoyo logístico. Un solo dispositivo satisface las necesidades de 50 porciones de barbacoa + arroz frito en placa de hierro, y el consumo de combustible se reduce en un 35% en comparación con los equipos tradicionales.
Aplicado a las clases maestras de cocina, ayuda a demostrar habilidades de control de incendios. A través de la comparación de temperatura de las dos zonas, se enseña intuitivamente la relación entre la preparación del filete y la reacción de Maillard.
Limpieza profunda: Remoje la parrilla en desengrasador de calidad alimentaria durante 30 minutos cada semana, enjuague con una pistola de agua de alta presión y seca.
Tratamiento antioxidante: Aplique pasta antioxidante de alta temperatura cada trimestre, centrándose en cubrir juntas de soldadura y orificios de tornillo.
Detección de seguridad: Compruebe la tubería de gas con un detector de gas combustible cada mes, y el umbral de alarma de fugas se establece en 20% LEL.
Almacenamiento a largo plazo: Pulverice aceite protector a base de silicona después del desmontaje. La humedad del entorno de almacenamiento debe ser inferior al 55% para evitar apilamiento y deformación.
Jiangmen Minsheng Kitchen Equipment Co., Ltd. fue establecida en el año 2000. La fábrica se encuentra en el distrito de Jianghai, la ciudad de Jiangmen, la provincia de Guangdong. Es una empresa de fabricación de electrodomésticos de alta tecnología con I + D, producción y ventas. Enfoque en la producción y venta de hornos eléctricos, hornos de gas y parrillas.
